Pacific Coffee的品牌概念源自西雅圖的咖啡文化，咖啡店成為友人相會的聚腳點，於舒適的環境享受美式大杯裝的意式香濃咖啡。自1992年於香港成立，Pacific Coffee一直致力為顧客供應國際級的優質咖啡，用心推廣咖啡文化。

Pacific Coffee於2005年被其士泛亞控股有限公司收購，自此品牌發展迅速，分店數量不斷增加，更擴展至新加坡、澳門、馬來西亞及中國內地。於二０一０年六月，華潤創業有限公司與其士合作，收購Pacific Coffee的大部分權益，正式成為華潤萬家旗下的首個咖啡店業務。

Pacific Coffee 提供優質咖啡、美味食品及舒適環境的同時，亦希望透過店內的互聯網設施為顧客提供最先進的科技支援服務。

無論是悠閒玩樂或是商務需要，我們的互聯網設施一直廣受顧客歡迎。Pacific Coffee 與合作伙伴電訊盈科不斷提昇寬頻技術，以提供最佳、最先進的資訊服務。

現時電訊盈科於香港各Pacific Coffee分店安裝多台電腦，提供免費的「網上行」寬頻上網服務。除此之外，所有分店均裝設了PCCW Wi-Fi 寬頻供已申請用戶使用。而成為Perfect Cup Card會員則可獲免費20分鐘Wi-Fi通行證一次。

無論是即席的商務會議、瀏覽網頁、又或是享受網上的視聽娛樂，Pacific Coffee為每一個掌握最新科技的顧客提供更多服務選擇，亦力求透過店內的互聯網設施帶給各顧客最先進的通訊服務。

Pacific Coffee秉承回饋社會的精神，積極為社會作出貢獻，除了參與多個慈善及志願團體舉辦的各類社會活動，同時亦關注環境保護。

我們致力於不同層面支持多個慈善機構，但主要協助傷殘人士、社會較不幸的兒童及環保團體。

多年來，曾與我們合作的慈善團體多不勝數，包括成長希望基金會、護苗基金、苗圃行動、 大自然保護協會、綠色和平、世界自然基金會香港分會及宣明會等 。

Pacific Coffee同意支持香港、新加坡及中國內地的教育、社會福利及藝術團體。

於2011年，Pacific Coffee更正式成為「商界展關懷」公司，是對品牌實踐企業社會責任的肯定。了解更多有關「商界展關懷」計劃。

Pacific Coffee亦非常重視環境保護，於產品選擇方面，我們引入有機及公平貿易咖啡豆 Crema Scura。此外，透過減低營運上所產生的廢物，實踐循環再用政策，可幫助節省天然資源。我們身體力行，透過不同方式減少環境污染，致力保護地球生態環境，包括以環保紙印製宣傳單張，以及鼓勵顧客以電郵方式向我們提供寶貴意見。此外，為支持減少經營上所產生的廢物，我們鼓勵顧客自備咖啡杯或旅行杯，向每位自攜盛器購買咖啡飲品的顧客提供港幣3元、坡幣5角或人民幣2元的優惠，以感謝顧客的支持。

為緊貼環保的潮流，我們推行了多項節約能源的措施，當中包括以先進的變壓器按電器的用電量調節電壓，從而減少耗電量，同時令電器用品更加耐用。我們更全力支持食物寧(Foodlink Foundation)將咖啡店的剩餘包點收集，轉贈社會上有需要的社群。同時，我們於指定分店設置分類的垃圾桶，致力鼓勵顧客身體力行將廢物分類。與我們緊密合作的環保團體包括：健康空氣行動、香港地球之友、綠色和平、世界自然基金會香港分會及大自然保護協會。

Pacific Coffee的成功有賴一群出色的前線員工。顧客會發現我們的員工正如我們的咖啡一樣，服務質素極高而充滿個性，全都經過悉心的訓練以達到一級的服務水平。

Pacific Coffee 著重不同職級的僱員在職培訓，協助強化職員的服務水平和建立與客人溝通的信心。