Pacific Coffee的品牌概念源自西雅图的咖啡文化，咖啡店成为友人相会的聚脚点，于舒适的环境享受美式大杯装的意式香浓咖啡。自1992年于香港成立，Pacific Coffee一直致力为顾客供应国际级的优质咖啡，用心推广咖啡文化。

Pacific Coffee于2005年被其士泛亚控股有限公司收购，自此品牌发展迅速，分店数量不断增加，更扩展至新加坡、澳门、马来西亚及中国内地。于二０一０年六月，华润创业有限公司与其士合作，收购Pacific Coffee的大部份权益，正式成为华润万家旗下的首个咖啡店业务。

Pacific Coffee 提供优质咖啡、美味食品及舒适环境的同时，亦希望透过店内的互联网设施为顾客提供最先进的科技支持服务。

无论是悠闲玩乐或是商务需要，我们的互联网设施一直广受顾客欢迎。Pacific Coffee 与合作伙伴电讯盈科不断提升上网技术，以提供最佳、最先进的信息技术。

现时电讯盈科于香港各Pacific Coffee分店安装多台计算机，提供免费的「网上行」宽频上网服务。除此之外，所有分店均装设了PCCW Wi-Fi 宽频供已申请用户使用。而成为Perfect Cup Card会员则可获免费20分钟Wi-Fi通行证一次。

无论是即席的商务会议、浏览网页、又或是享受网上的视听娱乐，Pacific Coffee为每一个掌握最新科技的顾客提供更多服务选择，亦力求透过店内的互联网设施带给各顾客最先进的通讯服务。

Pacific Coffee秉承回馈社会的精神，积极为社会作出贡献，除了参与多个慈善及志愿团体举办的各类社会活动，同时亦关注环境保护。

我们致力于不同层面支持多个慈善机构，但主要协助伤残人士、社会较不幸的儿童及环保团体。

多年来，曾与我们合作的慈善团体多不胜数，包括成长希望基金会、护苗基金、苗圃行动、 大自然保护协会、绿色和平、世界自然基金会香港分会及宣明会等。

Pacific Coffee同意支持香港、新加坡及中国内地的教育、社会福利及艺术团体。

于2011年，Pacific Coffee更正式成为「商界展关怀」公司，是对品牌实践企业社会责任的肯定。了解更多有关「商界展关怀」计划。

Pacific Coffee亦非常重视环境保护，于产品选择方面，我们引入有机及公平贸易咖啡豆 Crema Scura。此外，透过减低营运上所产生的废物，实践循环再用政策，可帮助节省天然资源。我们身体力行，透过不同方式减少环境污染，致力保护地球生态环境，包括以环保纸印制宣传单张，以及鼓励顾客以电邮方式向我们提供宝贵意见。此外，为支持减少经营上所产生的废物，我们鼓励顾客自备咖啡杯或旅行杯，向每位自携盛器购买咖啡饮品的顾客提供港币3元、坡币5角或人民币2元优惠，以感谢顾客的支持。

为紧贴环保的潮流，我们推行了多项节约能源的措施，当中包括以先进的变压器按电器的用电量调节电压，从而减少耗电量，同时令电器用品更加耐用。我们更全力支持食物宁(Foodlink Foundation)将咖啡店的剩余包点收集，转赠社会上有需要的社群。同时，我们于指定分店设置分类的垃圾桶，致力鼓励顾客身体力行将废物分类。与我们紧密合作的环保团体包括：健康空气行动、香港地球之友、绿色和平、世界自然基金会香港分会及大自然保护协会。

Pacific Coffee的成功有赖一群出色的前线员工。顾客会发现我们的员工正如我们的咖啡一样，服务质素极高而充满个性，全都经过悉心的训练以达到一级的服务水平。

Pacific Coffee 着重不同职级的雇员在职培训，协助强化职员的服务水平和建立与客人沟通的信心。