使用蒸馏咖啡壶冲调咖啡方便且省时，用简单器具产生出色的效果。 蒸馏咖啡壶由简单组件所构成，包括一个塑料滤器固定器，隐蔽安装在热水壶上。这些装置未必有电动机器那幺时尚，但坚固耐用且吸引人。 将温度适宜的水倒过已磨咖啡粉，确保均匀冲透，让咖啡的味道完全融入水中。
最简便的冲咖啡法是使用法式滤压壶，可冲出压缩咖啡的浓郁味道。 在放入咖啡前先倒进热水，让稍微冷却的开水浸泡咖啡粉四至六分钟。然后小心缓慢地压下，把滤器推到壶底，要确保缓慢压下，并稳固地握住咖啡壶。
摩卡蒸馏壶经过时间证明，是一种使用简便而且廉价的炉上咖啡壶。 蒸汽令水上升穿透咖啡粉，滴取咖啡精华。摩卡壶冲出的咖啡没有压缩咖啡完美，但胜在方便，且优于普通冲制法。
目前市场上有数百种压缩咖啡机，大小、外形、规格及功能各不相同。压缩咖啡机使用压力制作真正具有浓香的压缩咖啡，在家庭或办公室均日益受都欢迎。 尽管压缩咖啡机对技能、护理及保养的要求较高，但相对其绝佳的效果而言却非常值得。
Pacific Coffee致力于分享我们的专业知识，力求扩阔您的理解及增加对特色极品咖啡的享受。 我们的热忱源自采购、储存、烘焙、研磨及冲制来自世界各地的顶级咖啡。我们欣然为您道出以下冲制特色极品咖啡的贴士。
仅使用新鲜的优质咖啡，烘焙及临冲泡之前才研磨。整粒咖啡豆比咖啡粉更能保鲜，您会尝出其中的差别。
在每杯咖啡中水占98％，因此要使用新鲜的冷水，且每次都要计量。若您认为自来水质量不够好，则用经过滤的水或瓶装水代替。
为确保冲制的咖啡香浓而无苦味，建议您使用咖啡冲制系统指定的粗幼度咖啡粉。我们的咖啡师可建议适当的磨度。
水与咖啡的比例非常重要。我们建议您每次都计量咖啡粉。2平汤匙咖啡粉冲6安士水最为合适。
冲咖啡最理想的水温为摄氏90至96度。切勿用沸腾的开水冲咖啡粉，这样会产生苦味。
若重复使用咖啡粉，冲出的咖啡无味而难以入口。务必使用新鲜的咖啡粉。
建议不要重新加热咖啡。咖啡仅可在电炉上保温20分钟，其后味道将会变差。若要将咖啡保温更长时间，考虑使用保温杯或保温瓶。
若您想保存咖啡一周以上，务必将咖啡豆储存在密封容器内，并放置在阴凉的橱柜内。
